Fett ist nicht gleich Fett
Fett ist nicht gleich Fett Grundlagen Fette werden grundsätzlich untergliedert in gesättigte, einfach ungesättigte und mehrfachungesättigte Fettsäuren. Die jeweilige Definition hängt mit dem Biochemischen Aufbau der Fettsäure zusammen. Im Vergleich…
